Colibri- Peru tummapaahto

.

Cajamarcan vuoristoissa päivän lämpötilat ovat tasaisen otolliset kahvin viljelylle, mutta yön lämpötilat selkeästi matalampia. Isoista lämpötilaeroista johtuen kahvi kasvaa hitaammin ja tuloksena on kovempi ja aromaattisempi kahvipapu.

Aromas del Valle osuuskunnassa on yli 300 kahvinviljelijää, joiden viljelmien koko on 2.3 hehtaarin välillä. Osuuskunta käyttää viljelyssä luonnonmukaisia ja luontoa säästäviä menetelmiä.

Maku: Pehmeä, makea, karamelli, sitruksinen hapokkuus

Alkuperä: San Ignacio, Cajamarca, Peru

Tuottaja: Aromas de Valle

Viljelykorkeus:1500m

Prosessi: Pesty

Paahtoaste:Tummapaahto 3/5