Basilikalla on voimakas, makeahko ja hieman mausteinen maku.
Basilika on yleinen ainesosa erityisesti italialaisessa keittiössä.
Kuivattua basilikaa käytetään mm. maustamaan pastakastikkeita, pizzaa, salaatteja ja muita ruokia. Kuivattu basilika sopii myös pestoihin.
Kuivattua basilikaa tarvitaan yleensä vain pieniä määriä, sillä sen maku on tiivistynyttä verrattuna tuoreeseen basilikaan.
Säilyttämällä kuivattua basilikaa tiiviissä astiassa, sen aromit pysyvät parhaiten tallella. Kuivattu basilika on mainio ja monikäyttöinen lisä keittiösi maustehyllylle. Lisää ripaus basilikaa ruokiisi ja nauti italialaisen keittiön mauista vaivattomasti!